Primesti cadou daca valoarea comenzii depaseste 200 RON

Funduri Vita Uscate 115/130

17,00 RON
In stoc

Durata de livrare: 1-2 zile lucratoare

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: C425
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Review-uri (0)

Fundurile de vită sunt membrane subțiri, prelevate din porțiuni ale tractului digestiv al bovinelor, utilizate în diverse scopuri culinare și industriale. Iată câteva utilizări principale:

1. Prepararea mezelurilor

  • Sunt folosite ca înveliș natural pentru diverse tipuri de cârnați sau salamuri, cum ar fi:
    • Salamuri crude și uscate (salam de Sibiu).
    • Salamuri fierte sau afumate.
    • Cârnați tradiționali.
  • Fundurile de vită sunt preferate datorită rezistenței și elasticității lor, ceea ce permite obținerea unor produse de calitate, cu aspect tradițional.

2. Prepararea specialităților tradiționale

  • În unele regiuni, sunt utilizate pentru umpluturi specifice, cum ar fi:
    • Toba.
    • Pastrama maturată învelită în membrană naturală.

3. Utilizare în industria alimentară

  • Sunt apreciate pentru capacitatea lor de a menține umiditatea produsului și de a permite schimbul de arome în timpul proceselor de maturare și afumare.

Avantaje ale utilizării fundurilor de vită:

  • Natural: Spre deosebire de învelișurile artificiale, sunt biodegradabile și contribuie la menținerea unui gust autentic.
  • Rezistență: Ideale pentru produse care necesită maturare îndelungată.
  • Elasticitate: Se adaptează ușor la diferite forme și dimensiuni.

 

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Luni - Vineri 9:00-16:00

contact@renishop.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!